Alcatra / Picanha Angus — cortes premium de bovinos 100 %  Angus, alimentados a grãos por cerca de 150-180 dias, provenientes da Austrália. A capa de gordura característica protege e realça o sabor, resultando numa carne macia, suculenta e rica em sabor. Ideal para grelhar, assar ou preparar estilo brasileiro/argentino. Um produto de alto padrão para quem valoriza qualidade e sabor de excelência.