Maminha – Corte Bovino (UK) 1.100 kg – 1.200 kg é um corte nobre retirado da parte posterior da alcatra, muito apreciado por sua suculência, maciez e sabor pronunciado. Com camadas leves de gordura que derretem durante o cozimento, a maminha proporciona uma carne tenra e cheia de sabor — perfeita para churrascos, grelhados, assados ou preparos em forno. Ideal para refeições familiares, encontros especiais ou pratos que valorizem a textura e o sabor natural da carne bovina.