Maminha Angus 1.100 kg – 1.200 kg- corte premium proveniente de bovinos Angus selecionados, reconhecida pela sua excelente maciez, suculência e sabor marcante. Retirada da extremidade da alcatra, a maminha possui um marmoreio equilibrado e uma fina camada de gordura que ajuda a preservar a umidade e intensifica o sabor durante o preparo.

Muito apreciada em churrascos e assados, é também perfeita para grelha, forno ou panela. A sua textura tenra e o sabor rico fazem da Maminha Angus uma excelente escolha para quem procura carne de alta qualidade.